三重県が誇る日本一と言われる松阪牛。

その肥育方法は独特で年末のセリでは日本一の値段が付くほどです。

その松阪牛のロースの中でも一番美味しいとされるサーロインを使用したステーキです。

松阪牛独特のさらっとした脂質で柔らかく牛肉本来の旨味が味わえます